Cách thức thực hiện Món Gỏi Khoai Môn Chay siêu ngon

Menu chay hiện đang là 1 trong những khẩu phần ăn khá đa dạng và mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhất giờ đây cho mọi người, hiện tại món chay có rất nhiều dạng như : Chiên, xào, nấu …. tùy theo sở thích riêng mà mọi người sẽ lựa chọn cho mình được các khẩu phần ưa chuộng nhất

Hôm nay cacmonchayngon.net xin cách thức tới mọi người cách làm món gỏi khoai môn chay cực ngon tại gia mà không tốn quá đa số thời gian của bạn, món gỏi chay này có công dụng thanh lọc bản thân, góp phần bảo vệ môi trường… vậy hướng dẫn làm món chay ngon này như thế nào ta cùng theo dõi bài công thức sau

– Chọn và kết hợp nguyên liệu đừng trùng lặp quá đông đảo.

– Ẳn chay chủ yếu thanh đạm nên hạn chế món chiên xào, đa số dầu, đông đảo chất béo.

– sử dụng đa số rau xanh, củ trái sẽ tốt hơn rau lá, sẫm màu sẽ tốt hơn.

– dùng chung thêm vài thực phẩm chay chế biến sẵn nếu muốn…

* nguyên liệu làm Món Gỏi Khoai Môn Chay gồm:

khoai môn cao (300 gam), bắp chuối bào (100 gam), cà rốt (100 gam), đậu hủ chiên (1 miếng), rau húng (1 nhúm), ớt sừng (1 trái), lạc rang đập giập (2 thìa canh), mè rang (1 thìa canh), boa-rô băm nhuyễn (2 thìa canh) và gia vị (nước tương, đường, chanh).

* Cách chi tiết cách làm món gỏi khoai môn chay:

– Khoai môn cao bào vỏ, ngâm trong nước muối loãng. Sau đó xả lại bằng nước lạnh, để ráo rồi bào sợi, chiên giòn.

– Bắp chuối cũng ngâm trong nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, gọt sợi.

– Đậu hủ cắt thành miếng nhỏ, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Ướp 1 muỗng cà phê đường và hai muỗng nước tương để riêng cho thấm.

– Nước trộn gỏi: Cho một thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho boa-rô vào phi vàng thì tắt bếp. Cho vào 3 muỗng canh nước tương, một thìa canh đường, một thìa canh nước cốt chanh, một thìa cà phê dầu mè rồi hòa tan đều.

– Khi ăn trộn các nguyên liệu lại, đổ nước lên xốc đều. Trang trí kèm ớt cắt sợi, rau húng lủi, mè rang và đậu phộng.

Trên đây là những hướng dẫn cơ bản về những bước làm món gỏi khoai môn chay khá ngon ở nhà, công thức thực hiện cách làm gỏi chay ngon này khá dễ dàng chỉ mất tầm 10 – 15 phút vì thế hãy bỏ ra một ít thời gian để trỗ tài làm thực đơn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhấm nháp nhé

Xem thêm :  Cách làm món gỏi ngó sen chay tại nhà